Bobó de Frango

Ingredientes

  2 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s)

  3 colher(es) (sopa) de margarina

  1 unidade(s) de cebola picada(s)

  2 dente(s) de alho amassado(s)

  3 colher(es) (sopa) de molho de tomate

  1 tablete(s) de caldo de frango

  1/2 kg de mandioca cozida(s)

  1/2 litro(s) de leite

  1 vidro(s) de leite de coco



Como fazer

  1.  Frite a cebola e o alho na margarina, junte o frango picado, o molho de  tomate e por último 1,5 do caldo do cozimento do frango.

  2.  Bata a mandioca com o leite, misture ao refogado, deixe engrossar e coloque o leite de cocô.